Les noix dit GOGUE (en Picardie)
Consommer des noix est une façon gourmande d'optimiser ses apports en protéines, matières grasses, fibres, vitamines et minéraux et surtout de profiter d’un apport très intéressant en oméga 3 et en antioxydants. C’est un fruit à coque idéal à savourer tout au long de l’année.
C’est l’un des fruits les plus riches en cuivre. Et quand on sait que le cuivre est impliqué dans de nombreuses réactions métaboliques, les bienfaits des noix prennent tous les sens ! Sa richesse en nutriments est indiquée pour renforcer son système immunitaire et combattre les infections, virus et microbes .
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